Scendendo da Valdobbiadene, verso Sud e la valle del Piave si arriva a Colbertaldo, un paese abbracciato da colline morbide e regolari dove le viti  seguono i dorsali guardando il sole.

Quì è nata la nostra Azienda Col del Lupo.

Il Prosecco Col del Lupo è frutto della passione del nonno Aldo Adami per la terra e per il vino, della tenacia e dedizione con cui la figlia Diana ha fatto crescere l’azienda e della professionalità ed innovazione del nipote Marco, laureato in enologia.

Fare vino è una storia antica, un insieme di conoscenza ed arte, un confronto tra tradizione ed innovazione. Un connubio di gesti:  annusare, pensare, degustare condividere ed ascoltare. Per il nonno, che si divideva tra vigneto e clarinetto, sonate al pianoforte e vendemmie, il tempo è sempre stato importante “ come la musica, anche la terra ha i suoi ritmi, bisogna saperla ascoltare”.